Cách Sử Dụng Caraway Như Thế Nào Trong Ẩm? Thực Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Thì Là Ba Tư.

Cách Sử Dụng Caraway Như Thế Nào Trong Ẩm Thực?

Dưới đây là một số cách sử dụng caraway phổ biến trong ẩm thực:

Người ta thường dùng hạt caraway trong các loại bánh nướng như bánh nướng xốp, bánh quy, bánh mì nướng, bánh mì cuộn ăn tối và bánh mì nướng kiểu Pháp.

Nó bổ sung thêm vị cay, vị ấm cho các món tráng miệng và đồ ngọt làm từ trái cây như bánh nướng, bánh tart, mứt, thạch và sữa trứng.

Nó cũng có thể được dùng trong các món mặn, chẳng hạn như chà bông khô, cà ri, thịt hầm, súp, món hầm và nước sốt.

Ngoài ra, ngâm caraway trong nước nóng để pha trà nhẹ nhàng.

Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Caraway

Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Caraway

Caraway có nhiều dạng: cả quả (hoặc hạt), viên nang, tinh dầu và chiết xuất.

Hầu hết các loại đều được uống, nhưng đối với tinh dầu được pha loãng đến 2% để dùng một cách an toàn cho da không bị rạ.

Không có khuyến nghị rõ ràng về liều lượng đã được thiết lập, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng 1/2 muỗng cà phê đến 1 muỗng canh (1–6,7 gam) caraway nguyên hạt chia thành 3 liều hàng ngày có thể an toàn và hiệu quả.

Hầu hết những người khỏe mạnh đều dung nạp caraway tốt, và ít tác dụng phụ đã được báo cáo. Tuy nhiên, do chưa đủ nghiên cứu về độ an toàn, trẻ em hoặc phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên dùng nó.

Ngoài ra, bất kỳ ai bị rối loạn chức năng gan hoặc túi mật nên tránh caraway, vì một số bằng chứng cho thấy nó có thể ức chế việc làm rỗng túi mật.

Ngoài ra, hãy nhờ sự tư vấn của chuyên gia, bác sĩ trước khi dùng caraway ở bất cứ dạng nào bạn nhé!