10 Tác Dụng Của Hạt Và Tinh Dầu Caraway (Thì Là Ba Tư) Với Sức Khỏe

10 Tác Dụng Của Hạt Và Tinh Dầu Caraway Với Sức Khỏe

Trong y học cổ truyền thì hạt caraway được sử dụng từ lâu. Dưới đây là một số tác dụng của caraway với sức khỏe:

1. Tác dụng giảm viêm của tinh dầu caraway

Hạt cũng như chiết xuất tinh dầu caraway là nguồn chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm viêm nhanh chóng và hiệu quả.

Trong một nghiên cứu ở chuột bị viêm ruột (IBD) , cả chiết xuất caraway và tinh dầu đều làm giảm viêm trong mô ruột kết hiệu quả như các loại thuốc đặc trị với steroid thông thường.

2. Công dụng của hạt caraway giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Hạt caraway từ lâu đã được dùng như một loại gia vị hỗ trợ cho một số tình trạng khó tiêu và loét ở dạ dày.

Một số nghiên cứu nhỏ trên người cho thấy tinh dầu caraway làm giãn mô cơ trơn của đường tiêu hóa, do đó làm giảm các triệu chứng khó tiêu như đầy hơi và co thắt.

Một nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy tinh dầu caraway ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có hại trong khi vẫn để vi khuẩn có lợi không bị ảnh hưởng.

Những vi khuẩn tốt này tạo ra chất dinh dưỡng, giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.

3. Tinh dầu caraway có tác dụng gì? Thúc đẩy giảm cân

Một trong những tác dụng của tinh dầu caraway là có thể hỗ trợ giảm cân.

Trong một nghiên cứu kéo dài 90 ngày ở 70 phụ nữ, những người uống 1 ounce (30 ml) dung dịch dầu caraway 10% mỗi ngày đã giảm đáng kể trọng lượng, chỉ số khối cơ thể (BMI) và tỷ lệ phần trăm chất béo trong cơ thể so với những người nhận được giả dược.

Họ cũng thấy tổng lượng calo và carb giảm đáng kể so với nhóm dùng giả dược.

Các nhà khoa học suy đoán rằng những tác động này có thể là do sự thay đổi tích cực của vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến việc điều hòa hormone, chuyển hóa chất béo và cảm giác thèm ăn.

4. Hạt caraway cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt caraway giúp giảm mức cholesterol trong hệ thống tim mạch vì hàm lượng chất xơ cao. Nó cũng là một thực phẩm bổ sung hỗ trợ tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch , cùng với hàm lượng kali và chất chống oxy hóa cao.

5. Công dụng của hạt caraway cải thiện sức khỏe xương

Hạt caraway giúp cải thiện sức khỏe của xương và mật độ xương. Điều này là do sự hiện diện của kẽm và canxi trong hạt.

6. Tác dụng chăm sóc da của caraway

Đắp nóng của caraway có hiệu quả để điều trị da đỏ hoặc da bị kích ứng, trong khi tinh dầu được sử dụng để xông hơi da mặt.

Nồng độ cao của chất chống oxy hóa giúp da chống lại các gốc tự do và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn, duy trì độ đàn hồi của da và giữ cho làn da tươi trẻ hơn.

7. Tinh dầu caraway có thể đuổi muỗi và côn trùng

Tinh dầu caraway có mùi hương mà các loại côn trùng và muỗi rất ghét. Chính vì thế nó có thể đuổi muỗi và côn trùng một cách hiệu quả và an toàn.

8. Công dụng chống co thắt của tinh dầu caraway

Một công dụng nữa của tinh dầu caraway là khả năng giảm ngay lập tức cả các loại co thắt và các bệnh liên quan đến co thắt.

Trong trường hợp co thắt cơ, nó giúp giảm ngay lập tức chứng chuột rút và kéo cơ bằng cách ức chế tác động của một số enzym và hợp chất được tạo ra trong cơ thể chịu trách nhiệm cho sự co lại của cơ.

Tương tự, nó có thể làm giảm co thắt của hệ thống hô hấp và có thể chữa nấc cụt, ho không dứt và khó thở. Nó cũng có thể hữu ích trong việc chữa bệnh tả co thắt.

9. Tinh dầu caraway giúp giảm long đờm

Một trong những công dụng nổi bật của tinh dầu caraway là có thể hoạt động như một chất long đờm. Hương thơm từ tinh dầu khuếch tán ra không khí khi chúng ta hít vào sẽ giúp giảm ho, nghẹt mũi và triệu chứng cảm lạnh.

Ngoài ra, caraway kết hợp với mật ong và nước ấm có thể giúp làm lỏng chất nhầy lắng đọng trong hệ thống hô hấp.

10. Hạt caraway có tác dụng cải thiện chức năng nhận thức

Sắt, khoáng chất cần thiết để sản xuất hemoglobin (một tế bào trong máu được sử dụng để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể), được tìm thấy rất nhiều trong hạt caraway.

Một chế độ ăn uống giàu chất sắt, có thể là kết quả của việc tiêu thụ hạt caraway hàng ngày, sẽ giúp bạn bằng cách hỗ trợ sản xuất nhiều hemoglobin hơn.

Vì vậy có thể nói rằng, hạt caraway giúp tăng lượng oxy đến não và hệ thần kinh và do đó tăng khả năng nhận thức của não.